皆様!
ついに、行って参りました!
毎年東京ビックササイト
主催:一般社団法人 日本食品機械工業会
こちらでは、各会社様がお披露目し最先端の技術や最新の物を紹介を行っております。
お肉のカットは㎝単位でカットが出来、その後折り盛まで出来る技術が感動しました。
日本の技術は本当にすごく、これから先は機械化が進んでいくんだなと実感をしました・・・
・・・そうなると弊社はユニフォームを着る方が少なるなるので、気持ちとしては
複雑な所も御座いました・・・。(笑)
昨今では、やはり人手不足と言われておりますのでもっともっと進歩していき
解消出来る時代が来るのかなと思います。